浮麹味噌（1kg）
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226円
浮麹味噌（1kg）
昔ながらの大杉樽で１年間じっくりと熟成させて旨みを引き出しました。
お味噌汁などを作る際に、鍋で溶いて火にかけた時、糀（こうじ）が浮いてうまみが出ます。
程よい塩分と、こうじの甘味が調和した当店１番人気の田舎味噌です。
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熟成桶：8号 4,000kg
タイプ：米 / 粒味噌 / 中白
塩 分：◇◇◇・・（中辛）
※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。
大 豆：秋粒 100％
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浮麹味噌（1kg）
お味噌汁に使ってますが味がよく、これはリピートしたいお味噌でした。なんの具材でも合うので夕食時に助かります#13;
私には辛すぎました。#13;
実家の母に購入しました
美味しかったと言っていました
野菜スティックにつけて食べたみたいです#13;
普通のスーパーで買う味噌より、特徴的な匂いと味で子供含む家族からは不評でした。
熟成した味なので、人によっては美味しいと思います。#13;